microrganismos

Publicação

Implications of the use of irradiation in the processing of animal origin foods: Review

Pesquisa de Salmonella spp. em hamúrguers crus a partir de diferentes caldos de pré-enriquecimento

Avaliação dos resultados de análises de Escherichia coli para verificação do controle de processos em um estabelecimento de abate de bovinos

Effect of gama iradiation (Co60) in the control Enterococci spp. and Escherichia coli in chilled chicken ( Gallus gallus) heart

Influência da aplicação de irradiação de elétrons na qualidade bacteriológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) refrigerados

Qualidade bacteriana de carpaccios de carne bovina comercializados em bares e restaurantes

Sensibilidade de Enterobacteriaceae da microbiota intestinal de frangos de corte submetidos à dieta com nitrofuanos

Caracterização do processo tecnológico e validade comercial de sardinhas (Sardinella brasiliensis) anchovadas

Listeria spp: um patógeno emergente

Presença de microrganismos indicadores de condições higiênicio-sanitárias e de patógenos de bacalhau

Desinfecção e armazenamento de escovas dentais: avaliação da prática realizada por acadêmicos de Odontologia da Universidade Severino Sombra

Suscetibilidade a antimicrobianos de microrganismos isolados de secreções vaginais de cadelas

Ação antagonista de bactérias láticas frente ao crescimento de estirpe patogênica.

FORMAÇÃO DE BIOFILME NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E MÉTODOS DE VALIDAÇÃO DE SUPERFÍCIES

Características físico-químicas do leite cru refrigerado entregue em uma cooperativa no estado do Rio de Janeiro

Evaluation of the microbiological and physical-chemical quality of salted meat bovine marketed in establisments and freee fairs in teh north zone of Rio de Janeiro

Biofilmes microbianos - Revisão

Contagem de células somáticas de amostras de leite de glândulas mamárias de fêmeas bovinas em lactação infectadas por microrganismos dos gêneros Streptococcus, Staphylococcus e Corynebacterium