Wanise Maria de Souza Cruz

WANISE MARIA DE SOUZA CRUZ CONCLUIU O DOUTORADO NO PROGRAMA DE CLÍNICA MÉDICA DA FACULDADE DE MEDICINA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM 2018. O MESTRADO EM BIOQUÍMICA FOI CONCLUÍDO NO INSTITUTO DE QUÍMICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM 2002. ATUALMENTE É PROFESSOR DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE. COORDENEI O CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE NO PERÍODO DE 2010-2013. TENHO PUBLICADO ARTIGOS EM PERIÓDICOS ESPECIALIZADOS E EM ANAIS DE EVENTOS. ATUALMENTE PARTICIPO DE PROJETOS DE PESQUISA COM L-CARNITINA NA ÁREA DE ERROS INATOS DO METABOLISMO E NO REMODELAMENTO CARDÍACO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA SUBMETIDOS À REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA DO MIOCÁRDIO; PARTICIPA TAMBÉM EM ESTUDOS SOBRE DIETA CETOGÊNICA E CRESCIMENTO DE GLIOMAS. ATUA NA ÁREA DE NUTRIÇÃO CLINICA DO ADULTO. EM SUAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS INTERAGE COM DIVERSOS COLABORADORES EM CO-AUTORIAS DE TRABALHOS CIENTÍFICOS. EM SEU CURRÍCULO LATTES OS TERMOS MAIS FREQÜENTES NA CONTEXTUALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA E ARTÍSTICO-CULTURAL SÃO: L-CARNITINA, ERROS INATOS DO METABOLISMO, INSUFICIÊNCIA CARDÍACA, REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA DO MIOCÁRDIO, DIETA CETOGÊNICA, ANALISE SENSORIAL, FENILCETONURIA, DIETOTERAPIA.

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Publicações

Revista: Revista Brasileira de Cancerologia
Título Anoordem decrescente Idioma
Terapia Nutricional com Vitaminas Antioxidantes e o Tratamento Quimioterápico Oncológico 2001 Português
Quimioprevenção do Câncer Gástrico 2010 Português
Revista: Anais do Congresso da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecul
Título Anoordem decrescente Idioma
Carnitine Levels in plasma from children presenting with varied clinical symptons 2002 Português
Revista: Anais da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Título Anoordem decrescente Idioma
Avaliação da Aceitabilidade de Preparações com Baixo Teor de Fenilalanina 2004 Português
Revista: Anais da Sbcta
Título Anoordem decrescente Idioma
Elaboração e Análise Sensorial da Sorvete de chocolate Light 2004 Português
Revista: Nutrire (SBAN)
Título Anoordem decrescente Idioma
Substitutos da carne mais utilizados por freqüentadores de restaurantes vegetarianos 2005 Português
Idade óssea X Crescimento: Uma avaliação dos pacientes fenilcetonúricos da APAE-RJ 2005 Português
Avaliação da preferência dos biscoitos enriquecidos com cálcio para fenilcetonúricos 2005 Português
Suplementação de fibra alimentar solúvel 2006 Português
Revista: Revista de Pediatria SOPERJ
Título Anoordem decrescente Idioma
Triagem de deficiências de carnitina plasmática por método enzimático em crianças com suspeita de erros inatos do metabolismo 2006 Português
Revista: Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition
Título Anoordem decrescente Idioma
Metabolismo do cálcio na fenilcetonúria 2009 Português
Revista: Journal of Inherited Metabolic Disease
Título Anoordem decrescente doi Idioma
Bone development in children and adolescents with PKU 2012 10.1007/s10545-011-9412-7 Inglês
Revista: European Journal of Clinical Nutrition
Título Anoordem decrescente doi Idioma
Assessments of free carnitine levels in the plasma of patients who have undergone coronary artery bypass grafting 2013 10.1038/ejcn.2013.141 Português
Revista: Annals of Nutrition and Metabolism
Título Anoordem decrescente doi Idioma
Effect of L-Carnitine Supplementation on Reverse Remodeling in Patients with Ischemic Heart Disease Undergoing Coronary Artery Bypass Grafting: A Randomized, Placebo-Controlled Trial 2017 10.1159/000465531 Inglês
Revista: Arquivos Brasileiros de Neurocirurgia
Título Anoordem decrescente doi Idioma
Patient with Recurrent Glioblastoma Responding Favorably to Ketogenic Diet Combined with Intranasal Delivery of Perillyl Alcohol: A Case Report and Literature Review 2017 10.1055/s-0037-1605588 Inglês
Revista: ONCOLOGY LETTERS
Título Anoordem decrescente doi Idioma
Efficacy of a ketogenic diet with concomitant intranasal perillyl alcohol as a novel strategy for the therapy of recurrent glioblastoma 2017 10.3892/ol.2017.7362 Português