Wanise Maria de Souza Cruz

WANISE MARIA DE SOUZA CRUZ CONCLUIU O DOUTORADO NO PROGRAMA DE CLÍNICA MÉDICA DA FACULDADE DE MEDICINA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM 2018. O MESTRADO EM BIOQUÍMICA FOI CONCLUÍDO NO INSTITUTO DE QUÍMICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM 2002. ATUALMENTE É PROFESSOR DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE. COORDENEI O CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE NO PERÍODO DE 2010-2013. TENHO PUBLICADO ARTIGOS EM PERIÓDICOS ESPECIALIZADOS E EM ANAIS DE EVENTOS. ATUALMENTE PARTICIPO DE PROJETOS DE PESQUISA COM L-CARNITINA NA ÁREA DE ERROS INATOS DO METABOLISMO E NO REMODELAMENTO CARDÍACO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA SUBMETIDOS À REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA DO MIOCÁRDIO; PARTICIPA TAMBÉM EM ESTUDOS SOBRE DIETA CETOGÊNICA E CRESCIMENTO DE GLIOMAS. ATUA NA ÁREA DE NUTRIÇÃO CLINICA DO ADULTO. EM SUAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS INTERAGE COM DIVERSOS COLABORADORES EM CO-AUTORIAS DE TRABALHOS CIENTÍFICOS. EM SEU CURRÍCULO LATTES OS TERMOS MAIS FREQÜENTES NA CONTEXTUALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA E ARTÍSTICO-CULTURAL SÃO: L-CARNITINA, ERROS INATOS DO METABOLISMO, INSUFICIÊNCIA CARDÍACA, REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA DO MIOCÁRDIO, DIETA CETOGÊNICA, ANALISE SENSORIAL, FENILCETONURIA, DIETOTERAPIA.

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Publicações

Revista: Annals of Nutrition and Metabolism
Título Anoordem crescente doi Idioma
Effect of L-Carnitine Supplementation on Reverse Remodeling in Patients with Ischemic Heart Disease Undergoing Coronary Artery Bypass Grafting: A Randomized, Placebo-Controlled Trial 2017 10.1159/000465531 Inglês
Revista: Arquivos Brasileiros de Neurocirurgia
Título Anoordem crescente doi Idioma
Patient with Recurrent Glioblastoma Responding Favorably to Ketogenic Diet Combined with Intranasal Delivery of Perillyl Alcohol: A Case Report and Literature Review 2017 10.1055/s-0037-1605588 Inglês
Revista: ONCOLOGY LETTERS
Título Anoordem crescente doi Idioma
Efficacy of a ketogenic diet with concomitant intranasal perillyl alcohol as a novel strategy for the therapy of recurrent glioblastoma 2017 10.3892/ol.2017.7362 Português
Revista: European Journal of Clinical Nutrition
Título Anoordem crescente doi Idioma
Assessments of free carnitine levels in the plasma of patients who have undergone coronary artery bypass grafting 2013 10.1038/ejcn.2013.141 Português
Revista: Journal of Inherited Metabolic Disease
Título Anoordem crescente doi Idioma
Bone development in children and adolescents with PKU 2012 10.1007/s10545-011-9412-7 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Cancerologia
Título Anoordem crescente Idioma
Quimioprevenção do Câncer Gástrico 2010 Português
Terapia Nutricional com Vitaminas Antioxidantes e o Tratamento Quimioterápico Oncológico 2001 Português
Revista: Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition
Título Anoordem crescente Idioma
Metabolismo do cálcio na fenilcetonúria 2009 Português
Revista: Revista de Pediatria SOPERJ
Título Anoordem crescente Idioma
Triagem de deficiências de carnitina plasmática por método enzimático em crianças com suspeita de erros inatos do metabolismo 2006 Português
Revista: Nutrire (SBAN)
Título Anoordem crescente Idioma
Suplementação de fibra alimentar solúvel 2006 Português
Avaliação da preferência dos biscoitos enriquecidos com cálcio para fenilcetonúricos 2005 Português
Substitutos da carne mais utilizados por freqüentadores de restaurantes vegetarianos 2005 Português
Idade óssea X Crescimento: Uma avaliação dos pacientes fenilcetonúricos da APAE-RJ 2005 Português
Revista: Anais da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Título Anoordem crescente Idioma
Avaliação da Aceitabilidade de Preparações com Baixo Teor de Fenilalanina 2004 Português
Revista: Anais da Sbcta
Título Anoordem crescente Idioma
Elaboração e Análise Sensorial da Sorvete de chocolate Light 2004 Português
Revista: Anais do Congresso da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecul
Título Anoordem crescente Idioma
Carnitine Levels in plasma from children presenting with varied clinical symptons 2002 Português