Luiz Antonio dos Anjos

Possui graduação em Medicina pela Escola de Medicina da Fundação Técnico Educacional Souza Marques (1980), mestrado em Nutritional Sciences - University of Illinois (1985), doutorado em Kinesiology - University of Illinois (1989) e Pós-doutorado em Fisiologia - University of Arizona (2005). Atualmente é professor titular da Universidade Federal Fluminense onde orienta no Mestrado em Ciências da Nutrição e no Mestrado em Saúde Coletiva. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: antropometria, análise nutricional de população, avaliação nutricional de adolescentes, adultos e idosos, avaliação da atividade física e do gasto energético e avaliação funcional. É bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq 1D para o período 2017-2021 e Cientista do Nosso Estado (Faperj) para o período 2018-2020.

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Publicações

Revista: Revista Brasileira de Saúde Ocupacional
Título Anoordem crescente doi Idioma
Tendência do nível de atividade física ocupacional e estado nutricional de adultos ao longo de quatro décadas no Brasil 2018 10.1590/2317-6369000013516 Português
Revista: CLINICAL NUTRITION
Título Anoordem crescente doi Idioma
Validity of a population-specific BMR predictive equation for adults from an urban tropical setting 2018 10.1016/j.clnu.2016.12.005 Inglês
Revista: CLINICAL NUTRITION ESPEN
Título Anoordem crescente doi Idioma
Basal metabolic rate in pregnant adolescents 2018 10.1016/j.clnesp.2018.05.014 Português
Revista: Nutrición Hospitalaria
Título Anoordem crescente doi Idioma
Dietary intake of pregnant adolescents cared for in primary health care units of a Brazilian urban municipality 2018 10.20960/nh.1412 Português
Revista: Cadernos de Saude Publica
Título Anoordem crescente doi Idioma
Obesidade e políticas públicas: concepções e estratégias adotadas pelo governo brasileiro 2017 10.1590/0102-311x00006016 Português
Revista: Ciencia & Saude Coletiva
Título Anoordem crescente doi Idioma
Estado nutricional dos alunos da Rede Nacional de Ensino de Educação Infantil e Fundamental do Serviço Social do Comércio (Sesc), Brasil, 2012 2017 10.1590/1413-81232017225.12332015 Português
Revista: Ciência & Saúde Coletiva (Online)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Fontes alimentares de macronutrientes em amostra probabilística de adultos brasileiros 2015 10.1590/1413-81232015205.01562014 Inglês
Revista: Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Energy intake underreporting of adults in a household survey: The impact of using a population specific BMR equation 2015 10.1590/0102-31X00052214 Inglês
Reprodutibilidade, validade relativa e calibração de um questionário de frequência alimentar para adultos da Região Metropolitana de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil 2014 10.1590/0102-311X00151313 Português
Os autores respondem 2013 10.1590/s0102-311x2013000200029 Inglês
Body fat percentage and body mass index in a probability sample of an adult urban population in Brazil 2013 10.1590/s0102-311x2013000100009 Inglês
Estado nutricional e tempo de tela de escolares da Rede Pública de Ensino Fundamental de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil 2013 10.1590/S0102-311X2013000400009 Inglês
Padrão de atividade física em um dia típico de adultos de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS) 2012 10.1590/s0102-311x2012001000008 Inglês
Construção, adaptação e validação de escalas de silhuetas para autoavaliação do estado nutricional: uma revisão sistemática da literatura 2012 10.1590/s0102-311x2012000100002 Inglês
Ingestão alimentar e balanço energético da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS) 2010 10.1590/s0102-311x2010000500010 Inglês
Development of a food frequency questionnaire in a probabilistic sample of adults from Niterói, Rio de Janeiro, Brazil 2010 10.1590/s0102-311x2010001100021 Inglês
Seasonal effect on nutrient intake in adults living in Southern Brazil 2010 10.1590/s0102-311x2010001100019 Inglês
Associação entre o estado nutricional antropométrico e a situação sócio-econômica de adolescentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil 2009 10.1590/s0102-311x2009001100014 Inglês
Avaliação de reprodutibilidade e validade de um questionário de freqüência alimentar em adultos residentes em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil 2009 10.1590/s0102-311x2009000400015 Inglês
Influence of different body mass index cut-off values in assessing the nutritional status of adolescents in a household survey 2009 10.1590/s0102-311x2009000800021 Inglês
Determinantes biológicos e sócio-culturais associados à prática de atividade física de adolescentes 2008 10.1590/s0102-311x2008000400002 Inglês
Nutritional status of the adult population in Niterói, Rio de Janeiro, Brazil: the Nutrition, Physical Activity, and Health Survey 2007 10.1590/S0102-311X2007000800013 Inglês
Heart rate and energy expenditure during garbage collection in Rio de Janeiro, Brazil 2007 10.1590/s0102-311x2007001100022 Inglês
Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil 2004 10.1590/S0102-311X2004000300006 Inglês
Padrão dietético e estado nutricional de operários de uma empresa metalúrgica do Rio de Janeiro, Brasil 2004 10.1590/s0102-311x2004000400006 Inglês
Crescimento e estado nutricional em amostra probabilística de escolares no Município do Rio de Janeiro, 1999 2003 10.1590/s0102-311x2003000700018 Inglês
Qualidade do valor da medida de massa corporal nos Centros Municipais de Saúde do Município do Rio de Janeiro, 1996 2002 10.1590/s0102-311x2002000100007 Inglês
Taxa de adequação (ingestão/requerimento) de energia como indicador do estado nutricional das famílias: uma análise crítica dos métodos aplicados em pesquisas de consumo de alimentos 2001 10.1590/S0102-311X2001000300013 Inglês
Aspectos de saúde coletiva e ocupacional associados à gestão dos resíduos sólidos municipais 2001 10.1590/s0102-311x2001000300023 Inglês
Acesso a vale-refeição e estado nutricional de adultos beneficiários do Programa de Alimentação do Trabalhador no Nordeste e Sudeste do Brasil, 1997 2001 10.1590/s0102-311x2001000600029 Inglês
Aspectos históricos e metodológicos da medição e estimativa da taxa metabólica basal: uma revisão da literatura 2001 10.1590/s0102-311x2001000400015 Inglês
A avaliação da carga fisiológica de trabalho na legislação brasileira deve ser revista! O caso da coleta de lixo domiciliar no Rio de Janeiro 2000 10.1590/s0102-311x2000000300026 Inglês
Déficit estatural nas crianças brasileiras: relação com condições sócio-ambientais e estado nutricional materno 1999 10.1590/s0102-311x1999000300013 Inglês
Perfil antropométrico da população idosa brasileira. Resultados da Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição 1999 10.1590/S0102-311X1999000400010 Inglês
Hipovitaminose A em recém-nascidos em duas maternidades públicas no Rio de Janeiro, Brasil 1998 10.1590/s0102-311x1998000400024 Inglês
Processo de trabalho e acidentes de trabalho em coletores de lixo domiciliar na cidade do Rio de Janeiro, Brasil 1997 10.1590/S0102-311X1997000400012 Inglês
Vigilância nutricional e morbidade de crianças menores de 5 anos numa unidade básica de saúde: análise da série histórica 1987-91 1993 10.1590/s0102-311x1993000500005 Inglês
Vigilância nutricional em adultos: experiência de uma unidade de saúde atendendo população favelada 1992 10.1590/s0102-311x1992000100006 Inglês
Revista: European Journal of Clinical Nutrition
Título Anoordem crescente doi Idioma
Seasonal variation in food intake and the interaction effects of sex and age among adults in southern Brazil 2015 10.1038/ejcn.2015.22 Inglês
Basal metabolic rate of Brazilians living in the Southwestern United States 2006 10.1038/sj.ejcn.1602498 Inglês
A simplified method for assessing physical activity level values for a country or study population 2003 10.1038/sj.ejcn.1601638 Português
Revista: Public Health Nutrition (Wallingford)
Título Anoordem crescente doi Idioma
BMR in a Brazilian adult probability sample: the Nutrition, Physical Activity and Health Survey 2014 10.1017/S1368980012005381 Inglês
BMR in a Brazilian adult probability sample: the Nutrition, Physical Activity and Health Survey - Corrigendum 2013 10.1017/S1368980013001110 Inglês
Revista: Ciência e Saúde Coletiva (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Diagnóstico de obesidade e determinação de requerimentos nutricionais: desafios para a área de Nutrição 2013 10.1590/S1413-81232013000200001 Inglês
Metabolismo Basal durante a gestação: revisão sistemática 2013 10.1590/s1413-81232013000200013 Inglês
Construção do conhecimento e formulação de políticas públicas no Brasil na área de segurança alimentar 2010 10.1590/s1413-81232010000100003 Inglês
Gasto energético em adultos do município de Niterói, Rio de Janeiro: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS 2008 10.1590/s1413-81232008000600012 Inglês
Revista: Clinical Nutrition (Edinburgh)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Bioelectrical impedance parameters in critically ill children: importance of reactance and resistance 2013 10.1016/j.clnu.2013.01.011 Inglês
Distribution of bioelectrical impedance vector values in multi-ethnic infants and pre-school children 2012 10.1016/j.clnu.2011.08.006 Inglês
Energy expenditure of walking at different intensities in Brazilian college women 2008 10.1016/j.clnu.2007.09.007 Inglês
Reference values of handgrip dynamometry of healthy adults: A population-based study 2008 10.1016/j.clnu.2008.04.004 Inglês
Validation of the VO2000 calorimeter for measuring resting metabolic rate 2006 10.1016/j.clnu.2006.01.002 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Brazilian normative data for the Short Form 36 questionnaire, version 2 2013 10.1590/S1415-790X2013000400009 Inglês
Revista: Estadística (Santiago de Chile)
Título Anoordem crescente Idioma
Sample design for the Nutrition, Physical Activity and Health Survey (PNSFS), Niterói, Rio de Janeiro, Brazil 2013 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde
Título Anoordem crescente Idioma
Seasonal effects on physical activity levels in adults living in Southern Brazil 2011 Inglês
Revista: Arquivos Brasileiros de Cardiologia (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Influência do estado nutricional e do VO2max nos níveis de adiponectina em homens acima de 35 anos 2011 10.1590/s0066-782x2011005000048 Inglês
Revista: Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Handgrip strength and its dialysis determinants in hemodialysis patients 2011 10.1016/j.nut.2010.12.012 Inglês
Revista: Medicine and Science in Sports and Exercise
Título Anoordem crescente doi Idioma
Absolute and Relative Energy Costs Of Walking In A Brazilian Adult Probability Sample 2011 10.1249/MSS.0b013e31821f5798 Inglês
Revista: Nephrology Dialysis Transplantation
Título Anoordem crescente doi Idioma
Use of handgrip strength in the assessment of the muscle function of chronic kidney disease patients on dialysis: a systematic review 2011 10.1093/ndt/gfq487 Inglês
Revista: Health and Quality of Life Outcomes
Título Anoordem crescente doi Idioma
Psychometric evaluation of the SF-36 (v.2) questionnaire in a probability sample of household: results of the survey Pesquisa Dimensoes Sociais das Desigualdades (PDSD), Brazil, 2008 2011 10.1186/1477-7525-9-61 Inglês
Revista: Revista de Nutrição (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Antropometria como ferramenta de avaliação do estado nutricional coletivo de adolescentes 2010 10.1590/s1415-52732010000400010 Inglês
A dinamometria manual e seu uso na avaliação nutricional 2008 10.1590/s1415-52732008000200009 Inglês
Serum vitamin A levels and therapeutic test in preschool children attended in a Health Unit of Rio de Janeiro, Brazil 2001 10.1590/S1415-52732001000100002 Inglês
Revista: Population Health Metrics
Título Anoordem crescente doi Idioma
The use of income information of census enumeration area as a proxy for the household income in a household survey 2009 10.1186/1478-7954-7-14 Inglês
Revista: Revista de Nutrição
Título Anoordem crescente Idioma
Desafios na Medição Quantitativa da Ingestão Alimentar em Estudos Populacionais 2009 Português
Revista: Revista de Saúde Pública (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Medidas antropométricas segundo aptidão cardiorrespiratória em militares da ativa, Brasil 2008 10.1590/S0034-89102008000200005 Inglês
Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, RS, Brasil 2001 10.1590/s0034-89102001000100006 Inglês
Relação entre o estado nutricional materno e sobrepeso nas crianças brasileiras 1996 10.1590/s0034-89101996000300005 Inglês
Índice de massa corporal (massa corporal.estatura-2) como indicador do estado nutricional de adultos: revisão da literatura 1992 10.1590/S0034-89101992000600009 Inglês
Índices antropométricos e estado nutricional de escolares de baixa renda de um município do Estado do Rio de Janeiro (Brasil): um estudo piloto 1989 10.1590/S0034-89101989000300007 Inglês
Revista: International Journal of Body Composition Research
Título Anoordem crescente Idioma
Comparison of estimated percentage body fat and fat-free mass in adults by a leg-to-leg bioimpedance and dual-energy X-ray absorptiometry. 2005 Inglês
Revista: Boletim do GRUPALFA/UFF
Título Anoordem crescente Idioma
Editorial 2004 Português
Revista: Revista de Alimentação Humana
Título Anoordem crescente Idioma
Critérios Actuais na Antropometria Nutricional de Crianças 2002 Português
Revista: Revista Panamericana de Salud Publica (Print)
Título Anoordem crescente doi Idioma
A comparison of distribution curves of body mass index from Brazil and the United States for assessing overweight and obesity in Brazilian adolescents 2001 10.1590/S1020-49892001000800002 Inglês
Distribuição dos valores do índice de massa corporal da população brasileira até 25 anos 1998 10.1590/s1020-49891998000300004 Inglês
Revista: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Título Anoordem crescente Idioma
Estado nutricional de vitamina A no binômio mãe/recém-nascido em duas maternidades públicas no Rio de Janeiro. 1999 Português
A taxa metabólica basal é superestimada pelas equações preditivas em universitárias do Rio de Janeiro 1999 Português
Revista: Saúde em Foco (Rio de Janeiro)
Título Anoordem crescente Idioma
Saúde e nutrição em escolares. 1999 Português
Revista: Arquivos Brasileiros de Cardiologia
Título Anoordem crescente Idioma
Doença isquêmica do coração e exposição ocupacional a substâncias químicas: Revisão da literatura 1995 Português
Revista: Ciencia Hoje
Título Anoordem crescente Idioma
Os desnutridos ´carregam o piano´ 1994 Português
Revista: American Journal of Human Biology
Título Anoordem crescente doi Idioma
Maximal mechanical aerobic and anaerobic power output of low-income Brazilian schoolchildren as a function of growth 1992 10.1002/ajhb.1310040511 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Ciências do Esporte
Título Anoordem crescente Idioma
Ciências e tecnologia do esporte na área biológica: A produção do conhecimento em laboratórios de estudos 1990 Português
Avaliação de componentes da aptidão física de escolares de baixa renda da Baixada Fluminense, Estado do Rio de Janeiro 1988 Português
Forças de reação do solo na perna de sustentação de indivíduos habilidosos e não habilidosos durante chutes numa bola de futebol. 1986 Português
Revista: Revista Brasileira de Ciência e Movimento
Título Anoordem crescente Idioma
Comparações entre medidas antropométricas dos dois lados do membro superior em escolares 1989 Português
Composição corporal de escolares de 7 a 11 anos da cidade do Rio de Janeiro 1989 Português
Desempenho motor de crianças de 7 a 11 anos de área sócio-economicamente privilegiada no Rio de Janeiro 1989 Português
Performance de garotos desnutridos e não desnutridos em detreminados testes físicos 1988 Português
Antropometria nutricional: Uso de dados de peso e altura na avaliação do estado nutricional de crianças com menos de 10 anos de idade 1988 Português
Cafeína e a atividade física prolongada: Revisão da literatura 1987 Português
Revista: Ciência e Cultura (SBPC)
Título Anoordem crescente Idioma
Indicadores de gordura corporal em crianças de 7 a 11 anos de idade vivendo em condições sócio-ambientais diferentes no Rio de Janeiro, Brasil 1989 Português
Revista: Kinesis (Santa Maria)
Título Anoordem crescente Idioma
Características físicas e desempenho em certos testes físicos de jovens atletas de corrida. 1988 Português