Afonso Aurélio de Carvalho Peres

Doutor em Ciência Animal (2006) e Mestre em Produção Animal (2002) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), Campos dos Goytacazes, RJ. Especialista em Gestão e Estratégias no Agronegócio (2002) e graduado em Zootecnia (1998) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica, RJ. Professor Associado I e Pesquisador da Universidade Federal Fluminense (desde 02/2010). Professor do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Ambiental da Universidade Federal Fluminense (desde 01/2013). Professor do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (desde 05/2017). Chefe do Departamento de Engenharia de Agronegócios da UFF (2014-2016). Vice-diretor da Escola de Engenharia de Volta Redonda (desde 04/2015). Coordena o grupo de pesquisa do CNPq: "Planejamento e gestão de sistemas de produção agropecuária". Tem experiência na área de Agronegócios, com ênfase em Engenharia Econômica. Atua principalmente nas seguintes linhas: Análise técnica e econômica de sistemas de produção pecuária, agrossilvipastoril, agrícola, agroindustrial e meio ambiente.

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Publicações

Revista: Semina. Ciências Agrárias (Online)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Effect of the scale of production on the cost-effectiveness of milk production systems belonging to the -Balde Cheio- program 2018 10.5433/1679-0359.2018v39n3p1211 Inglês
Technical and economic indices that determine the profitability of milk production systems participating in the Full Bucket program 2017 10.5433/1679-0359.2017v38n4p1905 Inglês
Effect of technical indexes on cost-effectiveness in dairy farms participating in the 'Balde Cheio' program at different stages of production. 2016 10.5433/1679-0359.2016v37n6p4235 Inglês
The effect of technological levels on profits of milk production systems participating in the full bucket program: a multicase study 2015 10.5433/1679-0359.2015v36n4p2909 Inglês
Revista: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Título Anoordem crescente doi Idioma
Análise da viabilidade econômico-financeira de sistemas de cria em gado de corte: Estudo de múltiplos casos. 2017 10.1590/1678-4162-9194 Português
Avaliação produtiva e econômica de sistemas de produção bovina em pastagens de capim-elefante 2005 10.1590/S0102-09352005000300015 Português
Avaliação econômica sob condições de risco em sistema produtivo de gado de leite na região Norte do estado do Rio de Janeiro 2005 10.1590/S0102-09352005000300014 Português
Revista: REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS (IMPRESSA)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Análise do custo operacional da produção de ácido láctico e de Lactobacillus Plantarum CCT 0580 utilizando melaço de cana-de-açúcar 2017 10.5327/z2176-947820170168 Português
Revista: Archivos de Zootecnia (Internet)
Título Anoordem crescente Idioma
Tomada de decisão e análise econômico-financeira na implantação de uma estrutiocultura. 2016 Português
Adoção da glicerina bruta na dieta animal e seu impacto no produto final. 2016 Português
Análise econômico-financeira de sistemas integrados para a produção de novilhas leiteiras. 2016 Português
Análise financeira de sistemas de produção para novilhas em pastagem de capim-xaraés suplementadas com mistura mineral. 2015 Português
Revista: Pubvet (Londrina)
Título Anoordem crescente Idioma
Efeito de índices técnicos na rentabilidade de propriedades leiteiras participantes do programa Balde Cheio 2016 Português
Revista: ABCustos (São Leopoldo, RS)
Título Anoordem crescente Idioma
Custo operacional de produção do poli-3-hidroxibutirato a partir de resíduos agroindustriais, em laboratório. 2016 Português
Revista: Revista Científica de Produção Animal
Título Anoordem crescente doi Idioma
Efeito de Índices Técnicos e Gerenciais na Rentabilidade da Atividade Leiteira com Diferentes Níveis Tecnológicos 2015 10.15528/2176-4158/rcpa.v17n2p92-102 Português
Revista: Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Performance of dairy heifers raised on Xaraés palissadgrass (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) pasture supplemented with two types of mineral mixture 2014 10.1590/S0100-736X2014000100008 Inglês
Revista: Boletim de Indústria Animal (Online)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Eficácia luteolítica dos produtos Preloban® ou Croniben® em novilhas holandesas 2014 10.17523/bia.v71n3p250 Português
Custo de produção na recria de novilhas mestiças holandês-zebu em pastagem de capim-elefante 2008 Português
Análise financeira sob condições de risco de três sistemas de produção de leite na região do Vale do Paraíba, SP 2008 Português
Revista: Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
Título Anoordem crescente doi Idioma
Production and quality of milk from Mantiqueira dairy cows feeding on Mombasa grass pasture and receiving different sources of roughage supplementation 2012 10.1590/S1516-35982012000300044 Inglês
Avaliação nutricional de pastagens de capim-elefante e capim-mombaça sob pastejo rotacionado em função do período de ocupação 2007 10.1590/S1516-35982007000600025 Português
Análise econômica de sistemas de produção a pasto para bovinos no município de Campos dos Goytacazes-RJ 2004 10.1590/S1516-35982004000600023 Português
Revista: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
Título Anoordem crescente Idioma
Predição da fração indegradável da fibra em detergente neutro em forragens tropicais a partir da concentração de lignina. 2010 Português
Revista: REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Título Anoordem crescente doi Idioma
Análise financeira de sistemas de produção de leite em pastagens: Indicadores econômicos e análise de sensibilidade 2009 10.1590/S1516-35982009001000030 Português
Revista: PESQUISA & TECNOLOGIA
Título Anoordem crescente Idioma
Análise financeira de sistemas de produção de leite em pastagens: análise de risco. 2008 Português
Revista: Napgama (São Paulo)
Título Anoordem crescente Idioma
Influência da mastite nas características do queijo minas frescal 2006 Português
Influência da intensidade da mastite subclínica por microrganismo do gênero Staphylococcus estimada pelos escores de CMT, CCS e na composição do leite: gordura, proteína e lactose 2006 Português
Interferência dos resíduos de antibióticos e inibidores naturais presentes na mastite clínica e subclínica na produção de iogurtes 2005 Português
Contagem de células somáticas de amostras de leite de glândulas mamárias de fêmeas bovinas em lactação infectadas por microrganismos dos gêneros Streptococcus, Staphylococcus e Corynebacterium 2005 Português
Diagnóstico de mastite bovina subclínica bovina: sensibilidade, especificidade, e análise de concordância (kappa) da contagem eletrônica de células somáticas (CCS) e CMT 2005 Português
Revista: Revista de Ciências Veterinárias (Leme)
Título Anoordem crescente Idioma
Interference of substances produced and/or increased due the inflammatory process of mammary glands on fresh minas cheese. 2006 Inglês
Antimicrobial residues in milk beyond the recommended discarded period: evaluation of physiological factor. 2006 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária
Título Anoordem crescente Idioma
Post embrionary development and life-span of adult Gasterophilus nasalis (Linnaeus, 1758) (Diptera: oestridae) in laboratory conditions 2000 Inglês
Revista: Revista Brasileira de Medicina Veterinária
Título Anoordem crescente Idioma
Estudo da flutuação de larvas de 3º instar de Gasterophilus nasalis (Linnaeus, 1758) (Diptera: gasterophilidae) na microrregião Fluminense do Grande Rio, RJ 1999 Português