Título: Queijo tipo Minas frescal com e sem serviço de inspeção federal - contaminação porcoliformes fecais e Escherichia coliAutor: Elmiro Rosendo do NascimentoAno: 1999Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: Coliformes fecaisEscherichia coliHACCPEpidemiologia