Título: Pesquisa de Salmonella spp. em hambúrgueres bovino crus e cozidosAutor: Elmiro Rosendo do NascimentoAno: 2001Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: HamburguerSalmonellaSegurança de alimentoEpidemiologia