Título: Ocorrência e susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella spp. e Escherichia coli patogênica isoladas de carpaccio de carne.Autor: Robson Maia FrancoAno: 2016Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: Carne Bovinabactériasenterobactérias