Título: Mexilhões Irradiados: Análise Sensorial e Estudo da Sensibilidade Antimicrobiana de Cepas de Escherichia coli e Enterococcus.Autor: Eliana de Fatima Marques de MesquitaAno: 2008Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: ALMARJAnálise bacteriológicaIrradiação de pescadomexilhões comercializados