Título: Imigrantes, criollos e a alimentação porteña. Buenos Aires, final do século XIX e início do século XXAutor: Norberto Osvaldo FerrerasAno: 2004Idioma: PortuguêsRevista: Estudos Históricos (Rio de Janeiro)ISSN: 1032186Tags: História da AlimentaçãoBuenos AiresHistória SocialArgentina
