Título: Fatty acids profile of Sacha Inchi oil and blends by 1H NMR and GC-FIDAutor: Edwin Elard Garcia RojasAno: 2015Idioma: InglêsDOI: 10.1016/j.foodchem.2015.02.092Revista: Food ChemistryISSN: 3088146Tags: Modelagemóleos vegetaissegurança alimentarDensidadeHome: doi:10.1016/j.foodchem.2015.02.092
