Título: Enterococcus em corte de carne bovina: enumeração, identificação bioquímica e análises físico-químicasAutor: Sergio Borges ManoAno: 2007Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: EnterococcusenumeraçãoCarne BovinaAapH