Título: Avaliação sensorial de bebida láctea fermentada com diferentes concentrações de soro de queijo, enriquecida com ferro.Autor: Mônica Queiroz de FreitasAno: 2006Idioma: PortuguêsRevista: Revista Brasileira de Ciência VeterináriaISSN: 14130130Tags: bebida lácteasoro de queijoferroAceitação sensorial