Título: Avaliação das condições higienicossanitárias de setores de frios e laticínios em supermercados da cidade do Rio de JaneiroAutor: Alfredo Tavares FernandezAno: 2013Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: Boas Práticas de FabricaçãoComércio varejistaSegurança dos alimentos