Título: Avaliação da Aceitabilidade de Preparações com Baixo Teor de FenilalaninaAutor: Wanise Maria de Souza CruzAno: 2004Idioma: PortuguêsRevista: Anais da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTags: fenilcetonúriaAceitabilidadeanálise sensorial