Título: Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva.Autor: Mônica Queiroz de FreitasAno: 2009Idioma: PortuguêsRevista: Revista Brasileira de Ciência VeterináriaISSN: 14130130