Título: Análise comparativa da determinação de umidade por secagem em estufa à 105ºc e radiação infravermelhaAutor: Eliane Teixeira MársicoCarlos Adam Conte JuniorAno: 2015Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: umidadesecagemRadiação infravermelhaestufa