Título: Análise bacteriológica da carne de râ-touro comercializada no município do Rio de JaneiroAutor: Robson Maia FrancoAno: 2011Idioma: PortuguêsRevista: Higiene AlimentarISSN: 1019171Tags: Carne de RãBacteriologiaAvaliaçãoAvaliação bacteriológica